Sådan reduceres fedtforbruget

Når vi taler om fedtindholdet i den daglige kost, skelner vi mellem to hovedgrupper: synlige fedtstoffer og skjulte fedtstoffer. I dette afsnit kan du finde tips til, hvordan du kan reducere dit fedtforbrug i begge grupper..

 
Synlige fedtstoffer:
  • Til aftensmaden: prøv at reducere dit fedtforbrug ved at bruge forskellige tilberedningsmetoder. For eksempel grille, braisere, dampe, lynstege, pochere, osv.
  • Hvis du alligevel bruger fedtstoffer: brug kun 1 spsk. pr. person til tilberedningen af det varme måltid + kun lidt skrabet vegetabilsk fedtstof på hver skive brød.
 
Skjulte fedtstoffer:
  • Reducer portionerne (prøv at nøjes med 1 kiks, mindre smør eller mere sparsomt fyld i din sandwich, hav en lille skål med chips i stedet for hele posen, osv.)
  • Brug alternative produkter (fedtfattige oste og mejeriprodukter, brug sunde kornprodukter som snack, fedtfattig sandwichfyld, skift flødeis ud med sorbetis, osv.)
  • Prøv helt at fjerne de rigtig fede fødevarer (f.eks. servér rå grøntsager med en fedtfattig dip i stedet for chips som aperitif, erstat det fedtholdige sandwichfyld med fedtfattige produkter som f.eks. kylling, roastbeef, fedtfattigt røget kød eller fisk).

Nogle fødevarer med synlige fedtstoffer
Fødevare gram fedt pr. 100 gram af fødevaren
svinekotelet 24,9g / 100g
smør (saltet) 81,1g / 100g
bacon (stegt) 49,2g / 100g
Nogle fødevarer med skjulte fedtstoffer
Fødevare gram fedt pr. 100 gram af fødevaren
doughnut 22,9g / 100g
småkage med chokolade-stykker (almindelig) 22,6g / 100g
cheddarost 32,6g / 100g
fransk salatdressing 41,0g / 100g
Kilde: USDA Agricultural Research Service, Nutrient Data Lab

Der er tidspunkter, hvor det ikke altid er muligt at kontrollere din indtagelse af fedtstoffer – for eksempel når du ikke kan modstå fristelsen, når det ikke altid er nemt at tilberede et fedtfattigt måltid, når du skal til fest, eller når du er nødt til at spise ude...  XLS Medical Fedtbinder kan hjælpe dig. Hvis det er et fedtholdigt måltid, anbefaler vi, at du tager 3 tabletter efter måltidet. Hvis fedtindholdet er acceptabelt, vil 2 tabletter være nok.