Die Fettaufnahme reduzieren

Betrachtet man die in der täglichen Ernährung enthaltenen Fette, kann man zwischen zwei Hauptgruppen unterscheiden: sichtbare und versteckte Fette. Hier finden Sie Tipps, wie Sie die Fettaufnahme aus beiden Gruppen reduzieren können.

 
Sichtbare Fette:
  • Abendbrot: Versuchen Sie, die Fettaufnahme durch eine andere Zubereitungsmethode wie z.B. grillen, dampfgaren, schmoren, pochieren zu reduzieren.
  • Wenn Sie dennoch Fett verwenden: Nehmen Sie nur einen Teelöffel pro Person für die Zubereitung einer Hauptmahlzeit und streichen Sie Margarine nur ganz dünn auf Ihr Brot.
 
Versteckte Fette:
  • Essen Sie kleinere Portionen von Produkten mit versteckten Fetten (z.B. nur ein Stück Gebäck, weniger Butter, eine kleine Schüssel Chips anstelle der ganzen Tüte).
  • Versuchen Sie möglichst leichte Gerichte zu sich zu nehmen und wählen Sie z.B. rohes Gemüse mit einem fettarmen Dip anstelle von Chips. Ersetzen Sie fetthaltigen Brotbelag durch fettarme Produkte wie Hühnchen, Roast Beef oder Fisch.

Beispiele für Nahrungsmittel mit sichtbaren Fetten
Essen Fett in Gramm pro 100 Gramm Essen
Schweinekotelett 24.9g / 100g
Butter (gesalzen) 81.1g / 100g
Speck (in der Pfanne gebraten) 49.2g / 100g
Beispiele für Nahrungsmittel mit versteckten Fetten
Essen Fett in Gramm pro 100 Gramm Essen
Doughnut 22.9g / 100g
Chocolate Chip Cookie 22.6g / 100g
Käse (z.B. Cheddar) 32.6g / 100g
Salatdressing (z.B. French Dressing) 41.0g / 100g
Quelle: USDA Agricultural Research Service, Nutrient Data Lab

Nichtsdestotrotz wird es immer wieder passieren, dass es nicht möglich ist, die Fettaufnahme zu kontrollieren, z.B. wenn man der Versuchung einfach nicht wiederstehen kann, wenn es aus Zeitmangel nicht möglich ist, eine ausgewogene Mahlzeit zu kochen, wenn eine Party ansteht, wenn man auswärts essen muss... Der XLS-Medical Fettbinder kann Ihnen helfen. Im Fall von sehr fettigen Mahlzeiten wird die Einnahme von 3 Tabletten nach der Mahlzeit empfohlen. Wenn der Fettgehalt im normalen Bereich liegt, ist die Einnahme von 2 Tabletten ausreichend.

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Dennoch können die individuellen Ergebnisse variieren.