Slik reduseres fettinntaket

Når vi snakker om fettinnholdet i det daglige kostholdet, skiller vi mellom to hovedgrupper: synlig fett og skjult fett. I dette avsnittet kan du finne tips til hvordan du kan redusere fettinntaket i begge disse kategoriene.

 
Synlig fett:
  • Til middag: Prøv å redusere fettinntaket ved å bruke ulike tilberedningsmetoder.  For eksempel kan du grille, dampe, braisere, lynsteke, pochere, osv.
  • Hvis du alikevel bruker fett: bruk kun 1 ss. per. person til steking + litt vegetabilsk fett på brødskiven, som skrapes ned til det minimale.
 
Skjult fett:
  • Reduser porsjonene (stopp etter en stk. kjeks, bruk mindre smør, mindre fyll i sandwichen, ta en liten skål med potetgull i stedet for å sette deg med hele posen osv.)
  • Bruk alternative produkter (magre oster og meieriprodukter, bruk sunne kornprodukter som snacks, magert sandwichfyll, skift ut fløteis med sorbetis, osv.)
  • Prøv å fjerne helt de svært fete matvarene. (for eksempel kan du servere rå oppkuttede grønnsaker med en mager dip i stedet for potetgull, erstatte fete pålegg med magert pålegg som f.eks kylling, roastbeef, magert røkt kjøtt eller fisk).

Noen matvarer med synlig fett
Matvare gram fett pr. 100 gram av matvaren
svinekotelett 24,9g / 100g
smør (saltet) 81,1g / 100g
bacon (stekt) 49,2g / 100g
Matvarer med skjult fett
Matvare gram fett pr. 100 gram av matvaren
doughnut 22,9g / 100g
kjeks med sjokoladebiter 22,6g / 100g
hvitost 32,6g / 100g
fransk salatdressing 41,0g / 100g
Kilde: USDA Agricultural Research Service, Nutrient Data Lab

Det er situasjoner hvor det er vanskelig å kontrollere inntaket av fett, for eksempel, når du ikke klarer å motstå fristelsen, når det ikke går an å tilberede måltidet magert, når du skal på fest, eller når du skal spise ute…  XLS Medical Fettbinder kan hjelpe deg. Hvis det er et måltid rikt på fett, anbefaler vi at du tar 3 tabletter etter måltidet. Hvis fettinnholdet er akseptabelt, er 2 tabletter nok.