Hoe kun je inname van vet verminderen
Wanneer we het hebben over de aanwezigheid van vetten in de dagelijkse voeding, kunnen we twee belangrijke groepen onderscheiden: zichtbare en verborgen vetten. Hieronder vind je tips om je inname van vet in beide groepen te verminderen.
Zichtbare vetten:
- tijdens het hoofdgerecht: probeer de inname van vet te verminderen door verschillende bereidingstechnieken te gebruiken, bijvoorbeeld: grillen, bakken, stomen, roerbakken, pocheren.
- Als je toch vetten gebruikt: gebruik 1 eetlepel per persoon wanneer je het hoofdgerecht aan het bereiden bent en een kleine hoeveelheid plantaardig beleg per boterham.
Verborgen vetten:
- Verklein je porties (blijf bij een koekje, gebruik minder boter of broodbeleg, neem een klein schaaltje met chips in plaats van de hele zak, etc.)
- Gebruik alternatieve producten (light producten, kaas en melkproducten met een laag vetgehalte, vervang ijs door sorbet, etc.)
- Probeer om echt vet eten te vermijden (kies voor rauwe groenten met een dip met een laag vetgehalte in plaats van chips als snack, vervang vet broodbeleg door producten met een laag vetgehalte zoals kipfilet, rosbief of runderrookvlees)
| Enkele etenswaren met Zichtbare vetten | |
| Etenswaar | gram vet per 100 gram eten |
| Karbonade | 24,9g/100g |
| Boter | 81,8g/100g |
| Gebakken spek | 49,2g/100g |
| Enkele etenswaren met Verborgen vetten | |
| Etenswaar | gram vet per 100 gram eten |
| Donut | 22,9g/100g |
| Chocolade koekje | 22,6g/100g |
| Cheddar kaas | 32,6g/100g |
| Saladedressing | 41,0g/100g |
| Bron: USDA Agricultural Research Service, Nutrient Data Lab | |
Soms lukt het je niet om de inname van vet te verminderen of je hebt er zelf geen invloed op.
Voorbeelden hiervan:
- Je kunt de verleiding niet weerstaan.
- Een maaltijd met een laag vetgehalte kan lastig te bereiden zijn.
- Tijdens een feestje.
- Je eet bij iemand anders.
XL
S Medical Vetbinder kan je hierbij helpen. Wanneer je een maaltijd met veel vet hebt gegeten, raden we je aan 3 tabletten in te nemen na het eten. Als de vetinname acceptabel is neem je er 2.
XL-S Medical is een medisch hulpmiddel. Lees voor gebruik de gebruiksaanwijzing.
S Medical